本当のプロ

こんちゃ、あら坊です。

 

今プロフェッショナルで某有名な居酒屋の話してるのですが、面白い。

 

料理人の中村さん

「一万円だから丁寧に、400円だから手え抜いて、なんてありえへん。」

 

 

素材にしっかりとこだわり、

値段も手頃、

 

哲学があり、お客さんのためにやろう、という精神が通ってたら

何でもかっこいいね。

 

本当の「プロ」というのは

金もらえてる状態のことじゃなくて、

精神が「プロ」なんやね。

 

 

勉強になります。

 

 

それでは。

 

 

あら坊